Haaa.. Hari ni nak update resepi makanan je.
Ada 3 resepi tengah waiting list nak publish.
Dah lama tak up entri From My Kitchen kan?
Nampak nauuu aku malas nak masak menu baru.
Balik-balik menu yang sama je. Hahaa.
Minggu pertama puasa aku balik umah Maklang hari Sabtu.
Aku bawak bubur lambuk.
Ni bukan bubur lambuk Kg Baru ye.
Cuma masa aku godek-godek resepi, dia cakap ni resepi bubur lambuk Kg Baru.
Ye la dik non.. Hakak percaya la cakap kau.
Bulan puasa ni hakak taknak sangka buruk kat orang.
Mengumpul pahala giteww..
(sorry lupa nak ambik laman web add. Sebab resepi main campur-campur)
Meh kita masuk ke dapur Cik Kiah Propa, kita tengok apa bahan-bahannya...
Bahan-bahan :
- 1 cup beras (cuci bersih dan toskan)
- 2 cawan santan pekat
- 300g daging (cincang halus)
Bahan Tumis :
- 2 ulas bawang merah (tumbuk - aku malas so hiris je..)
- 2 ulas bawang putih (tumbuk/hiris)
- 1 inci halia (hiris panjang)
- 3 sb bawang goreng
- 3 sudu udang kering (rendam dalam air panas & tumbuk)
- 2 sudu minyak sapi
- 2 sudu minyak masak
- 1 helai daun pandan
- 1 batang kulit kayu manis
- 1 bunga lawang
- 2 biji buah pelaga
- 3 biji bunga cengkih
Bahan kisar :
- 1/2 sk biji ketumbar
- 1/2 sk jintan manis
- 1/2 lada hitam
Bahan perasa :
- Garam
- Gula
Cara membuat :
- Panaskan minyak sapi dan minyak masak.
- Tumis bahan tumis sampai naik bau.
- Tumis bahan kisar.
- Masukkan daging.
- Masukkan beras dan air. Air tu agak-agak la sukatannya. Jangan kering/cair sangat.
- Lepas bubur dah hancur, masukkan santan, garam dan gula secukupnya.
- Boleh dihidang dengan daun sup, daun bawang, bawang goreng, lobak asin dan ikan bilis goreng.
Tumis sampai naik bau ye makcik-makcik...
Masukkan daging. Biar masak sebati.
Masukkan beras dan air. Masak sampai beras hancur.
Last sekali masuk santan dan bahan perasa.
Gambar akhir aku lupa nak snap.
Mohon ampunnnn!
Jangan lahar aku k.....!
No comments :
Post a Comment