From My Kitchen : IKEA Sweedish Meatball

Jumaat lepas kakak cleaner kat ofis ni bagi meatball kat aku.

Dia buat sendiri meatball tu untuk buat bakso. So sebab aku malas nak buat bakso, aku buat sweedish meatball ala-ala macam kat Ikea tu. Gigih okeh!

Lagipun aku dah lama tak update entry From My Kitchen.

Nampak bebenor teman ni maleh nak buat resepi baru.

Hari-hari duk ulang masak menu yang sama je.

Meh nengok resepi.

Bahan-bahan kuah :

(Sebab meatball orang sedekah, so jangan tanya aku macamana nak buat homemade meatball. Nanti rajin aku tanya kakak cleaner tu)

• 1 biji bawang holland (diced)
• 1 tin button mushroom (hiris)
• 3 sb butter
• 3 sb tepung gandum
• 1/2 kiub ayam
• 2 cawan stock sayur
• 1 cawan susu
• 2 sb mayonis (ni aku saja-saja letak)
• kicap manis / sos tiram / garam secukup rasa
• 1 sk black pepper
• 500g meatball (orang cakap meatball abang Ramly sedap. Orang yang cakap. Aku tak cakap yee.. Kau try la..)

Sayur :

• broccoli*
• carrot*
• salad
• tomato

*potong sayur ikut suka kau. Pastu rebus sekejap, jangan lama sangat, nanti lembik. Simpan stock sayur.

Cara memasak :

• Rebus sayur (broccoli & carrot - lebih kurang 3 ke 4 minit), simpan stock sayur
• Panaskan butter, goreng meatball sehingga garing. Nak bakar pun boleh. Terpulang la kau nak buat macamana. Kau yang nak makan.
• Baki minyak butter goreng meatball tu, kau guna untuk buat gravy dia. So akan ada rasa lemak-lemak daging kat situ.
• Tumis bawang holland sampai kekuningan.
• Masukkan button mushroom, tumis sampai layu.
• Masukkan tepung gandum, kacau sampai sedikit garing.
• Masukkan stock sayur, kiub ayam.
• Perisakan dengan kicap manis, sos tiram, black pepper yang ditumbuk halus dan garam. Kuantiti kicap tu ikut kau la nak banyak mana. Asalkan kaler gravy tu sesedap mata memandang.
• Bila gravy dah masak, kau biarkan sejuk sekejap. Kau pegi la main kendi keraih dulu. Naikkan level kau yang tak gerak-gerak tu. Nanti bila gravy dah sejuk, kau datang sini balik.
• Pastu blend gravy sampai halus. Then masak balik dan campur susu dan mayonis untuk rasa lemak-lemak susu ibu gituh..
• Ok dah siap. Kau pegi hias cantik-cantik. Baru semangat anak dan laki kau nak makan.
• Kalau taknak guna fries, kau boleh guna mashed potato. Aku malas nak rebus kentang, so aku goreng fries je.

Ok, setel satu menu.

Sambung balik main kendi keraih level 1475.

Persediaan Hari Raya 2016

Alhamdulillah hari ni dah masuk 15 Ramadhan. Lagi 15 hari nak sambut Syawal. Tahun ni kitorang akan balik ke kampung En Zul. Memandangkan dah 2 tahun tak balik beraya kat Kedah, so tahun ni agak sedikit excited nak beraya kat kg En Zul.

Sebelum bulan puasa lagi kitorang dah plan untuk siapkan persediaan raya awal-awal. Kalau boleh bulan puasa ni nak rehat je. Malas nak ke hulu ke hilir cari baju la, cari spender bra la, cari mascara laa.. Tapi sebab sebelum puasa aku busy nak siapkan thesis aku, so terpaksa jugak setelkan persediaan dalam bulan puasa.

Tahun ni awal-awal lagi En Zul dah bagi duit untuk persediaan raya. Alhamdulillah, tahun ni En Zul ada side income. So boleh la nak berbelanja untuk anak-anak. Sebelum ni keadaan ekonomi kitorang agak ketat sikit. Nak beraya pun macam malas je. Tapi kesian kat anak-anak terpaksa beli jugak baju raya ikut kemampuan.

Dari awal Ramadhan sampai ke minggu lepas, kitorang dah start membeli barang keperluan raya. Of course baju dan kasut baru untuk anak-anak dan kitorang laki bini. Syukur tahun ni boleh membeli tanpa ada sekatan atau limit. Untuk anak-anak aku dah beli sorang 4 pasang. Kira paling banyak tahun ni la baju diorang. Even masa kecik-kecik dulu pun paling banyak dalam 2-3 pasang je. Tahun ni En Zul bagi membeli banyak sikit memandangkan sebelum ni kitorang dah banyak menyekat nafsu setan sebab masalah ekonomi kitorang. Dia pun faham anak-anak nak gembira membeli baju baru. Lagipun dia nak hilangkan rasa bersalah kat aku & anak-anak sebab 2-3 tahun kebelakangan ni kitorang banyak mengalah sebab tahu keadaan ekonomi En Zul macamana.. So this is the time kitorang nak pulun shopping la kan?! Nafsu setan pun kembali semula.. Hahaha..

Sebelum puasa masa cuti sekolah aritu aku dah beli sikit-sikit barang untuk Aleeya. So Sabtu lepas kitorang ke Sogo nak shopping baju anak-anak. Dah lama giler aku tak jejak kaki ke Sogo. Last aku shopping kat Sogo masa 4 tahun yang lepas. Nak beli tshirt En Zul dan kasut raya untuk anak-anak. Jadi tahun ni kitorang tabah masuk KL sebab nak shopping kat Sogo. Kat Sogo gila punya sesak ramai orang! So kena beli cepat-cepat dan keluar dari situ. Dah ler parking kat depan Campbell tu maheiii nak mampppp! RM5 per hour! Mulanya aku nak naik LRT je ke KL tu. Tapi kesian kat anak-anak takut penat nak berjalan. So hadapkan je la jammed kat KL tu yang dengan penutupan jalan, construction jalan, macam-macam la!

Kat Sogo setel beli baju untuk anak-anak sorang 3 pasang. Untuk En Zul dapat sepasang. En Zul malas nak beli baju untuk dia. Minggu pertama puasa dah beli sepasang, kat Sogo sepasang. Tu pun dia dah malas nak beli baju melayu. Cukup baju tshirt & kemeja je. Baju melayu nak pakai baju raya yang lepas katanya. Sukati ko la banggggg..

Menunggu Aleeya fitting baju. Susah nauuu nak cari size budak ni.

Lepas ke Sogo, kitorang saja masuk ke Odeon Mall. Sebelah Odeon Cinema tu je. Ada 12 juta baju yang nak di jual kat situ. Murah-murah gile! Tapi kualiti kain tu paham-paham je la yeeee.. Aku naik ke tingkat atas. Sekali terjumpa dress hijau hitam. Saiz pulak match untuk badan anak-anak. Harga?? RM70 untuk 2 pasang! Murah kan?? Dan kira nasib aku baik sebab kain tu kualiti dia ok. Kain tebal dan sejuk bila pakai. Pastu aku beli 2 pasang long skirt untuk aku. Dapat kaler purple dan green.

Setel kat KL kitorang nak balik berbuka kat umah Maklang. On the way tu kitorang singgah ke AEON AU2 Keramat. Beli blouse aku 2 pasang, anak tudung untuk anak-anak, barang daiso untuk En Zul, solat dan terus chow ke Gombak. Nasib baik sampai Gombak dalam pukul 6.00 lebih. Sempat la nak ke bazar beli juadah berbuka.

Malam tu pulak, otw balik ke umah, singgah cari kasut untuk Ika. Tapi tak ada size untuk design yang dia suka. So hold dulu sebab kedai pun dah nak tutup. Esoknya En Zul keje, so aku keluar shopping dengan anak-anak je.

Kitorang ke Bangi Gateway nak beli tudung raya. Anak-anak aku dah sound awal-awal nak instant shawl. Taknak derr bawal-bawal or tudung awning. Eh, kemain ko eh?!! Nak melawa mengalahkan aku. So tengahari ke CK Rahim kat Bangi Gateway. Mak aihhhh ramainya ummah! Kat situ banyak stall baju yang dibuka. Tapi harga mahal jugak.

Kat CK Rahim aku beli tudung aku yang palingggg murah!

Aku mana reti nak beli tudung mahal-mahal ni. Sebab aku tau, aku pakai tudung murah pun

muka aku tetap gojesss gituh!

Kahkahkahkahkahh!!

Tapi tudung anak-anak kemain lagi mahal dari tudung aku.

Motippp sangat nak lawan tokehhh!

Tapi sebab aku beli tudung untuk Maklang, mak mertua dan adik ipar aku harga sama macam tudung diorang, so aku halalkan je laaa..

Yang penting aku lagi gojess ayu menawan di hari raya.

Muahahahaaa!

Kat CK Rahim berjaya mengaut 6 helai instant shawl untuk anak-anak, 3 shawl untuk aku, 1 instant shawl untuk adik ipar aku, 2 helai tudung awning flip untuk Maklang & mak mertua aku, 3 set anak tudung, 4 set brooch untuk aku, anak-anak & adik ipar aku.

Minggu ni nak datang lagi beli tudung untuk kakak aku.

Sorry Leen, aku terlupa bahagian kau. Sebab kau dah kaya raya dengan bermacam jenis tudung.

So terlupa nak masukkan list kau. Haha...

Dapat angpau dari Sogo.

Tapi bukan untuk raya. Tapi untuk duit hulur-hulur masa pegi makan kenduri.

Dalam masa 2 minggu ni, hampir 80% persiapan baju nak siap. Cuma nak beli baju melayu, samping, songkok, brooch dan stocking En Zul. Then last sekali kasut raya untuk Ika. Yang lain-lain semua setel from top to toe! Even spender bra dan anak tudung pun setel. Alhamdulillah dipermudahkan.

Now En Zul nak fokus untuk side income untuk belanja balik kampung raya ni. Target RM2k untuk beli baju raya dah tercapai. Harap-harap target RM2k untuk balik kampung turut tercapai.. Insya Allah...

This week plan nak pegi beli perfume kat Pavilion. Then nak start baking cookies. Dah janji dengan anak-anak nak buat 3-4 jenis macam cookies. Yang sorang request cookies ni, yang sorang lagi request nak cookies tu.. Yang mati nak menunaikan janji, haaaa mak kau ni ha!! Nasib baik kerepek-kerepek dah setel beli siap-siap minggu lepas. Untuk umah Maklang, umah mertua dan umah aku dapat 3 jenis kerepek. Sapo-sapo yang dah rayo kek umah Maklang, jangan ditanyo kenapo kerepek umah den samo dengan kerepek umah Maklang. Kangg den cepukk mulut ekauuu.

Salam Ramadhan Al Mubarak 1437H

Assalamualaikum wbt.

Salam Ramadhan untuk semua yang beragama Islam. Syukur dapat bertemu Ramadhan yang penuh dengan barakah. Aku pun dah semakin jarangggggg update blog. Ntah la, jangan kan nak tulis blog, nak pegi skodeng blog orang lain pun dah malas. Tak tahu la kenapa vitamin M tu berleluasa sangat. Macam perlukan booster untuk kurangkan vitamin tu la.

Alhamdulillah, minggu lepas dah selesai aktiviti pelajar tahun 1. So lepas ni boleh compile markah untuk wrap up semester 2 ni. Tahun ni tugas terlalu banyak compared tahun lepas. Well, nak buat macam mana, aku ni makan gaji je. Hehehe... Gaji aku pulak dibayar oleh pembayar cukai kat sini. Maka, kena la ikhlas buat keje kan.... InshaAllah....

Dan... Yang paling best tahun ni InshaAllah aku dah boleh habiskan study aku. Tinggal nak final paper Optics minggu depan (15 June) dan hantar final year report before 22 June ni. Alhamdulillah... Syukur semua dipermudahkan Allah.. 16 May lepas aku dah viva. Tak sangka dah 6 tahun aku study. Tu pun 2 tahun aku extend. Maklumla, aku kan pelajar tak cemerlang, harus la bawa credit hour sikit-sikit. Kena la sedar diri sikit. Hahaha..

Aku doa sangat harap aku tak perlu nak extend tahun lagi.. Harap convo aku dipermudahkan. Dah ler lappy aku ni dah sangat uzur.. Skrin terkopak, keyboard font mula sewel. Nak-nak bila taip huruf M.. Kena hempas kuat-kuat baru dia keluar M nya. Tu belum nak tekan huruf I.. Kena tekan lemah lembut, sopan santun gitu. Kalau tak berlambak-lambak I yang keluar. Hauk betul la! Kalau kena extend atau plan nak further study lagi, memang kena beli lappy baru laa.. Sian aku, pakai lappy lama. Ni pun tak banyak program aku installed atau downloaded. Semua yang basic je. Janji lepas untuk aku siapkan assignment dan layan Running Man aku. Yang lain-lain aku guna pc ofis je. Lajuuuuu!

Untuk next plan, aku nak rehat dulu. Then baru fikir untuk further study. Tu pun aku nak cari U yang dekat-dekat.. Of kos la kat tempat aku cari rezeki ni kan? Ada peluang untuk staff sambung study, boleh dapat pengecualian yuran. Dan plan aku tak nak amik fizik dah. Ingat nak amik course lain. Janji bukan sains dah. Letih laaa.. Jammed dah otak aku ni dengan sains. Rambut pun dah makin kurang. Eh, rambut tu memang dari azali dah kurang pun. Bukan sebab study. Haha!

Untuk puasa kali ni, En Zul dah bagi duit siap-siap untuk belanja persiapan raya. Alhamdulillah.. Ingat nak beli baju raya sebelum puasa. Tapi asyik busy memanjang, so tunggu la puasa ni baru mengigih cari baju dan kasut. Tahun ni makin bertambah perbelanjaan, sebab anak-anak dah mula berhijab. Alhamdulillah. Tapi diorang nak instant shawl je, yang 2 loop ke hape ntah.. Tak nak shawl biasa. Aku pun tak tahu la fesyen tudung ni. Aku kan selalu ketinggalan ketapi sikit kalau bab fesyen. Pastu diorang nak pin yang hok comey-comey jah.. Hamboihhhh, nak melawa mengalahkan aku tak hagak-hagak! Tak pe la nakkkk... Mak kau ni tak boleh nak melawa pun. Hasilnya tetap macam nenek kebayan jugak. Bagi je la chance kat korang nak melawa kannn!

Last week sempat gak aku melepak dengan geng-geng bff PWKL.. Alkesahnya nak melantak makan puas-puas sebelum puasa. Alhamdulillah dapat gak spend masa dengan Nadia, Wazli dan Zul. Siap bawak Aleeya sebab dia ada kelas tambahan. En Zul outstation, si Ika plak dah balik kampung. So aku angkut la sekali si motek tu join geng aku. Aku dah pesan awal-awal kat dia, jangan pengsan tengok perangai kawan-kawan aku. Terutama perangai aku laa.. Kompem dia tak caya tu mummy dia. Perangai bertukar 360darjah! Tapi aku dah rasuah dia siap-siap.. Mummy belanja makan best-best, kau jangan nak pura-pura pengsan. Jenuh aku nak mengangkat.

Kali ni kitorang lepak kat Olive Garden, MidValley. Punya la ramai manusia kat situ, sampai aku rasa nak ajak tukar location pegi ke Paradigm Mall pulak. Tapi sebab Nadia dan Zul dah sampai, so gigih aku cari parking kat The Gardens. Dah ler perut lapar.. Huhuu!!

Plan tak nak makan korean food, sebab setiap kali jumpa, korean food must be on the top of the list! Seoul Garden, of courseeee.. So tukar!! Tukar!! Kita makan Italian food pulak. Mamamiaaaa!!

Gegirl yang cantik bak bidadari gitu..

Tapi bidadari dari kerajaan obessss.. Hahaha!

Ordered by Zul. The bolognese was a bit salty. Tapi cheese tetap menyerlah!

Menu Wazli. Memang sedap. Selalu cream tu lebih menyerlah. Tapi kat sini cheese dia yang overshadow rasa cream tu. So menepati selera aku.

Menu Wazli jugak. Sedap! Tak puas makan. Hehe!

Ni order Aleeya. Tapi tertukar dengan menu Nadia. Siannnn!

Menu Nadia, tapi anak aku belasah dulu. Tak memasal je budak tu bagi aku cili kering dan garlic. Dia kutip isi je. Huhu..

Mine! Sedapppppp.. Dip cheese dia memang terbaik! Kerak-kerak dia kat tepi bowl pun sedap.

Memang puas hati makan ni.

Dessert by set.. Kira-kira RM6/cup. So amik sorang satu. Share sorang sikit nak rasa semua.

Minuman semua sedap-sedap. Tapi malas nak masuk gambar.

The drinks, hm.. I dont have any expectation for them.

Yang penting makanan cenggini haaaa (thumbs upp!)

Terbaik!

Memang aku recommend tempat ni untuk korang kalau nak try Italian food.

Dont worry, halal kat sini ye.

Next time boleh repeat, tapi aku kena kumpul duit dulu 2-3 bulan.

Sebab nak try pasta & lamb dia memang kopak beg duit (insert crying face here!)

Lepas makan, pegi shopping kat Daiso.

Pastu lepak akan eskrem Magnum.

Aku punya ofkos yang tengah-tengah ada rose petals tu.

Hari ni mentekadarah tak hengat dunia.

Esok glucose & cholesterol naik. Padan muka.

Kahkahkah!!

Ok la, chow dulu. Letih aku menghempas keyboard ni.

Memanjang je typo dengan huruf-huruf kat keyboard ni.

I hate you, MMMM!!!!!